苏兰武调研扒鸡产业发展工作

（记者　刘赛　贝仁聪）10月26日，市委副书记、市长苏兰武带领相关市领导和部门负责同志调研扒鸡产业发展工作。

苏兰武一行先后到部分扒鸡品牌店面和生产车间进行实地调研，了解各品类扒鸡商家的生产经营情况。

座谈会上，禹城各品类扒鸡商家代表围绕全市扒鸡产业发展情况进行了发言。在听取大家的发言后，苏兰武指出，禹城扒鸡是我市特色传统名吃，历史悠久、风味独特，是我市的对外名片和重要标志。要充分认识禹城扒鸡产业蕴藏的巨大发展潜力和广阔前景，进一步解放思想，转变观念，塑造禹城扒鸡品牌特色，引导企业走优质化、品牌化发展之路，更好地发展禹城扒鸡产业。

苏兰武强调，各品类扒鸡商家要持续加大禹城扒鸡产业培育力度，提升机械化、自动化生产水平，丰富网络、电商等营销手段和载体，把“小扒鸡”做成“大产业”；要不断提高产品创新力，改善传统工艺，加大研发投入，推出多样化、年轻化的休闲食品，满足不同消费群体的需求；要不断提升品牌意识，加快品牌建设，挖掘品牌潜力，讲好品牌故事，擦亮禹城扒鸡“金字招牌”；要不断加强合作、谋求抱团发展，积极寻求高质高效的合作模式，力促通过合作，完善和提升产业链条和规范化水平。各相关部门要主动为企业提供咨询、指导和服务，全市上下共同努力，助推禹城扒鸡产业做大、做强、做优。